Загрузка ...Оригинальный фруктовый десерт
Груши в вине с сыром маскарпоне
Сегодня вам будет представлен достаточно простой и быстрый в приготовлении рецепт десерта, который, несмотря на свою простоту, станет красивым и необычным завершением праздничного ужина. Читать полностью...
Баранина по-французски
Мясо в коньячном огне
У многих людей есть предубеждение, что баранина имеет специфический запах. Знатоки же наверняка скажут, что молодая и правильно приготовленная баранина никаких неприятных запахов не имеет. Тех, кто все еще думает, что баранина это не вкусно переубедит сегодняшний рецепт — Баранина по-французски. Читать полностью...
Игристые вина в французской кухне
Лосось в шампанском
Будучи некогда напитком только для весьма состоятельных особ, сегодня, шампанское доступно практически всем. Все мы привыкли отмечать бутылочкой этого игристого вина знаменательные события и различные праздники. Новый Год, например, уж точно не возможен без бутылки-другой шампанского. Однако, несмотря на свою распространенность, об использовании его в кулинарии мало кто знает. Читать полностью...
Мясо на праздничный ужин
Свинина с травами тушеная в пиве
Оказывается, маринад для мяса можно сделать не только вкусным, но еще и полезным для организма. Недавно, ученые сообщили что, маринуя мясо в пиве можно значительно уменьшить содержание в нем канцерогенов. При этом лучшими для маринада сортами называют портер и нефильтрованное пиво. Читать полностью...
Пёркёль и турошчус
Телятина в красном вине по венгерски
В самом центре Европы проживает народ с удивительной культурой, безумно сложным языком и знаменитой кухней, чьи предки пришли сюда когда-то аж из Сибири. Венгрия подарила кулинарному миру салями, гуляш и токайское вино. В сегодняшней статье представлено менее известное национальное блюдо венгров – пёркёль и турошчус. Читать полностью...