Загрузка ...
Рождественский эгг-ног
Новый год и Рождество — это праздники, которые любят все. За века их существования сформировалось множество традиций и ритуалов и немаловажная часть их, это праздничное угощение. Читать полностью...
Кролик в красном вине
Крольчатина, это не только диетическое мясо, но и настоящая находка для кулинаров, потому что прекрасно сочетается с любыми подливками, соусами и гарнирами. Точнее даже нуждается в них, потому что само по себе несколько пресновато. Читать полностью...
История лафита
Этот напиток в дореволюционной России был настолько популярен, что стал синонимом вообще хорошего дорогого вина, а также дал свое имя рюмке, в которой подавался – лафитник. Читать полностью...
История мальвазии
Мальвазия, это старинное сладкое греческое вино, которое производят из винограда с таким же названием. Причем этот сорт, вернее семейство сортов используется не только для него. Мальвазию добавляют в мадеру, портвейн, кьянти и в другие белые и красные столовые, десертные и крепленые вина, чтобы улучшить их вкус и букет. Читать полностью...
Соус с белым вином к рыбе
Сам по себе судак довольно безвкусен, поэтому с ним всегда хорошо идут различные соусы и приправы. Сегодня, мы будем готовить оригинальный соус, который подойдет не только к этой, но и к любой другой пресноводной рыбе. Читать полностью...