Загрузка ...Старинное итальянское вино
История Ламбруско
Итальянское виноделие имеет многовековую историю и автохронные сорта Lambrusco — ее непременная составляющая. Это название объединило немало местных красные сортов, по которым до сих пор ведутся споры – это разные сорта или клоны одного? Читать полностью...
Коньяк гениального самоучки
История Hardy
Выбор коньяка не ограничивается на Hennessy или Courvoisier, хотя именно они пользуются наибольшей популярностью в нашей стране. Помимо этого алкоголя провинция Коньяк является родиной многих коньячных домов, чья продукция не уступает, а порой и превосходит по качеству указанные бренды. Одним из таких производителей является коньячный дом Hardy. Читать полностью...
Лучшее — внукам
100-летний коньяк
Ни для кого не секрет, что вкусовые качества (и соответственно на цену коньяка) влияет выдержка — 3 года, 5 лет, 7 лет, 15 лет, такие надписи на этикетках о многом говорят. Однако даже коньяк с двадцатипятилетней выдержкой, покажется «юным» по сравнению со столетними напитками. Читать полностью...
Живая история
Автохронные сорта винограда
История, это не только многочисленные учебники, глиняные черепки и пыльные рукописи. Есть и живые свидетели прошлого – породы домашних животных и сорта растений. И самые интересные из них, это не те, что имеют максимальную продуктивность и выращиваются в огромных количествах по всему миру. А те, что сохранились в «медвежьих углах» разных стран и остались практически нетронутыми. Именно к этой категории относятся автохронные сорта винограда. Читать полностью...
Скучная история великолепного пива
История Warsteiner
В 1753 году в небольшом городишке Варштайн в Германии Антоний Крамер уплатил налог в один талер за то, что продал пару бочек пива собственного производства. Собственно с этого мало примечательного факта и начинается история пивоварни Warsteiner, которая сегодня является одним из наиболее популярных производителей премиального пива в Германии. Читать полностью...