Коньяк гениального самоучки

История Hardy

Выбор коньяка не ограничивается на Hennessy или Courvoisier, хотя именно они пользуются наибольшей популярностью в нашей стране. Помимо этого алкоголя провинция Коньяк является родиной многих коньячных домов, чья продукция не уступает, а порой и превосходит по качеству указанные бренды. Одним из таких производителей является коньячный дом Hardy.

Это коньяк с долгой историей и до сих пор на заводе используют технологии и рецептуры полуторавековой давности. Данный коньячный дом был образован в 1863 году молодым дистиллером Энтони Арди, который незадолго до этого переехал в город Коньяк, где мог лично участвовать в процессе создания алкоголя.

Нужно сказать, что Арди был одним из тех людей, который просто создан для виноделия и производства коньяков. Во многом он был самоучкой и до многих тонкостей в производстве данного напитка дошел сам. Еще в родном местечке он в своем подвале изготовлял алкогольный напиток, который пользовался популярностью в округе. Это еще не был коньяк, но уже тогда Арди проявил себя как талантливый купажист и дегустатор. Не удивительно, что переехав в Коньяк он стал перенимать опыт местных дистиллеров и начал изготавливать свой коньяк.

Бизнес Hardy успешно развивался, несмотря на то, что во второй половине 19 ст. власти города приняли ряд весьма жестких мер относительно налогообложения при вывозе коньяка за пределы провинции. Однако Арди нашел выход из положения – его бизнес частично «переселился» в Восточную Европу. При этом все сырье по-прежнему изготовлялось во французской провинции Коньяк. Умение находить общий язык с владельцами виноградников и с чиновниками, которым обладал Энтони, позволило ему наладить процесс производства в сложных условиях. При этом его напиток остался истинно эксклюзивным и, одновременно, французским.

Коньячный дом Арди вполне благополучно пережил лихолетье двух мировых войн. Производство сохранилось в руках семьи Арди, и в 1945 году у руля компании стал правнук основателя Жак Арди. Именно под его началом Hardy стал всемирно знаменитым производителем коньяка. Было модернизировано и расширено производство, а также началась активная рекламная компания и продвижение бренда на рынке. В итоге коньячный дом преобразился. Арди стал напитком для ценителей, причем не бедных. Сегодня ежегодно продается более 1,5 млн бутылок, что для элитного напитка весьма неплохой показатель.