Скучная история великолепного пива

История Warsteiner

В 1753 году в небольшом городишке Варштайн в Германии Антоний Крамер уплатил налог в один талер за то, что продал пару бочек пива собственного производства. Собственно с этого мало примечательного факта и начинается история пивоварни Warsteiner, которая сегодня является одним из наиболее популярных производителей премиального пива в Германии. В истории этой пивоварни вообще мало примечательных фактов, кроме двух – она развивалась без каких либо катастроф и проблем, и она до сих пор принадлежит семейству Крамеров, что в наш век глобализации действительно привлекает внимание.

Сам Антоний Крамер варил пиво в основном для своих нужд. Получалось это у него хорошо, и он иногда торговал излишками. Изменения начались, когда в дело включился его сын Йоханес. Он приобрел небольшой заводик в центре города и увеличил объемы производства. Его дело быстро начало процветать. Даже пожар 1802 года, который уничтожил практически весь город пошел на пользу. Буквально через несколько месяцев семья  восстановила производство, да еще и переделала свой дом в гостиницу. Кстати, именно благодаря гостинице пиво Крамеров прославилось в окрестных городах еще до того, как начало туда поставляться. Свое дело сделали постояльцы, разносившие слухи о великолепном пиве. В 1803 брат Йоханеса, Каспар, расширил семейный бизнес, открыв центре города паб.

Бизнес Крамеров успешно развивался, а их пиво пользовалось стабильной популярностью среди простого люда. С конца 19 ст. пиво Warsteiner стало стремительно распространяться по Германии. Этому поспособствовало развитие железнодорожной сети и вагоны-рефрижераторы. Раньше пиво доставлялось конными повозками, и дальше соседнего городка довести его было невозможно. Кроме того у руля компании встал внук основателя Альберт Крамер, который был первым дипломированным пивоваром.

С 1927 года компания сконцентрировала свои усилия на производстве пильзнера и дункера. Этими сортами Warsteiner славится и поныне. Сегодня визитной карточкой компании является Warsteiner Premium Dunkel – «черный лагер» со вкусом жженого солода и ароматом ириса и карамели. Одним из секретов отменного пива компании являются источники Kaiserquelle, которые дают пивоварне очень мягкую и чистую воду.
Сегодня у руля компании представитель девятого поколения семейства – Катарина Крамер, а сама компания и не думает сдаваться на милость пивных концернов, успешно осваивая международный рынок.