Загрузка ...
История замковых вин
Вы никогда не задумывались о том, что в названии французского вина означает слово Шато (Chateau)? Такую приставку носят замковые вина – напитки, весь цикл создания которых проходит в одном поместье, центром которого является замок (шато). Читать полностью...
История молдавских вин
Судя по раскопкам, виноград в Молдавии рос всегда и когда именно его стали возделывать целенаправленно, определить уже невозможно. Крупное виноградное семечко, найденное у селения Варваровка, явно указывает на то, что оно принадлежало к культурной лозе, и датировали его 2800 годом до н. эры. Читать полностью...
История Vinho Verde
Несмотря на то, что сейчас большую часть вин из Vinho Verde – португальского винодельческого региона, сейчас разливают в зеленоватые бутылки, этот напиток получил свое название не за цвет, который может быть желтым, розовым и даже красным, а за короткую выдержку. То есть, это вино молодое – зеленое. Читать полностью...
История Vana Tallinn
Сколько крепких напитков вы знаете, которые с одинаковым успехом можно смешивать с чаем, лимонадом или даже с кефиром? Одним из таких ликеров –универсалов является эстонский Vana Tallinn, который хорош как в чистом виде так в составе самых необычных коктейлей. Читать полностью...
От традиционных до экстремальных сортов
Четыре общесоюзных сорта предложенные Микояном выпускались вплоть до окончания Великой отечественной. После окончания войны ОСТы были заменены новыми ГОСТами, в которых верховому брожению не было места. При этом, надо отдать должное новым нормативам, они были ориентированы на производство качественного продукта с полным соблюдением технологии. Читать полностью...