Загрузка ...Пивоварение во Франции
История французского пива
Понятно, что когда говорят про алкогольные напитки Франции, о пиве вспоминают в самую последнюю очередь. Или не вспоминают вовсе. Действительно, Франция входит в так называемый «винный пояс» и гордостью этой страны являются коньяки, вина, шампанское, арманьяки. Читать полностью...
Разновидности виски
Богатый выбор крепкого алкоголя
За последние полтора столетия виски широко распространился по планете перестав быть напитком исключительно шотландцев или ирландцев. Весте с ростом количества вискикурен и роста популярности виски возникла необходимость создания классификации всего существующего разнообразия сортов. Читать полностью...
Тысячелетние пиво
История Weihenstephan
Объемы немецкой пивоварни Weihenstephan не кажутся большими, даже по меркам Баварии не говоря уже об остальной Германии, всего-то 320 гектолитров. Тем не менее, тысячи любителей пенного напитка со всех континентов мечтают попробовать однажды пиво именно этой маленькой независимой пивоварни. И для такого признания есть все основания. Читать полностью...
Купажированное виски Беллс
История Bell’s
Bell’s является одной из наиболее популярных марок купажированного виски. Для его создания берут односолодовые сорта со всей страны, каждый из которых добавляет свои нотки в общее «звучание» напитка. В нашей стране этот виски медленно, но уверенно набирает популярность. Читать полностью...
Откуда в пиве пузырьки?
Тайны живого пива
Газ в пиве является неотъемлемой его частью. Помимо того, что газ влияет на образование пены, он еще довольно сильно влияет и вкус. Пузырьки газа, в частности воздействуя на вкусовые рецепторы, влияют на восприятие хмелевой горечи. Читать полностью...