Коктейль Негрони

Коктейль «Негрони»— не такой как все.

Этот коктейль стал исключительным благодаря графу Камилу Негрони в 1920 году. Этот итальянский граф любил пить коктейль Американо, добавляя туда Джин. Камилу Негрони часто посещал приемы, и чтобы отличать свой коктейль от других – придумал хитрость: кружок апельсина, как украшение бокала.

Негрони – это аперитив. Но вкус его очень интересен, можно сказать прямо: он вам или очень понравится или наоборот. Но узнать это можно только на практике.

Существует Американский вариант Негрони – вместо джина туда добавляют русскую водку. Напиток становится крепче, но по-прежнему остается таким ярким рубиновым всплеском.

Можно еще больше удивиться, попробовав добавить в напиток специально приготовленный апельсин.
Срежьте тонкую корочку с кружка апельсина. Поднесите эту корочку к пламени зажигалки на расстоянии 2,5 сантиметров. Апельсиновое масло, которое будет вытапливаться на огне, должно попасть в бокал. НО, делайте все очень быстро, иначе бокал может наполниться угольками! Слегка обожженную корочку опускают в бокал с уже приготовленным напитком.
Именно эта корочка придаст коктейлю «Негрони» запах апельсинового масла и больше смягчит вкус этого бесподобного напитка.

Рецепт коктейля «Негрони»

Ингредиенты коктейля Негрони

Красный сладкий вермут — 1/3
Биттер Campari — 1/3
Джин — 1/3
Бокал: рокс. Украшение: кружок апельсина.

Технология приготовления

1. В низкий широкий бокал (рокс) насыпать лед.
2. Добавить джин.
3. Добавить кампари.
4. Добавить красный сладкий вермут.
5. Перемешать коркой апельсина.

Видео коктейля «Негрони»