Чудо с виноградников La Scolca

История Gavi dei Gavi

Каждое хорошее вино имеет свою примечательную историю и секреты получения уникального вкуса. Не избежали этого и Gavi dei Gavi — серия напитков, составляющих гордость Италии. Компания La Scolca владеет старыми виноградниками, которые были посажены около 60-ти лет назад и в настоящее время не приносят большого урожая: на одной лозе вырастает всего лишь 4-5 гроздьев. Но именно из них получают Gavi dei Gavi Etichetta Nera — вино светло-желтого цвета, которое продается в прозрачных бутылках с черной этикеткой и является самым лучшим и самым известным из серии Gavi. Несмотря на высокую концентрацию ароматов, вкус у него нежный и изысканный. Оно также является единственным вином из этой серии, которое имеет потенциал старения. Отлично подходит к любым блюдам, но особенно хорошо сочетается с лангустами, омарами и блюдами из макарон. Можно употреблять его также в качестве очень приятного аперитива.

 Исторические факты

История Gavi неразрывно связана с историей поместья La Scolca и семьи Сольдати. Уже в 1919 году La Scolca выпустила первое чистосортное белое вино из винограда Кортезе. В 1966 году Витторио Солдати создал Gavi dei Gavi Etichetta Nera с очень гармоничным букетом. С тех пор для его изготовления всегда использовался лучший виноград из лучшего урожая. Около десяти лет созревает оно в винных подвалах, чтобы возник неповторимый интенсивный и благородный вкус.

La Scolca – самое старое винодельческое поместье региона Гави в Пьемонте. В 1919 году его купил Джовамбаттиста Пародии, который много времени уделял улучшению виноградников и разработке технологий новых вин. Сейчас во главе компании стоят его потомки Джорджо Сольдати и его дочь Кьяра, которые успешно продолжают дело своего предка. Сохраняя старые традиции и органично добавляя к ним новые достижения современных технологов.

 Награды Gavi dei Gavi

Винные критики во всем мире высоко оценивают вкус этого продукта. За последние несколько лет он получил несколько наград. Так, например, в 2009 году Gavi с черной этикеткой попало в рейтинг лучших вин мира Wine Spectator, набрав 88 баллов. В 2011 году на дегустационном конкурсе International Wine Challenge продукт был награжден бронзовой медалью, а в 2012 году получил серебряную медаль на церемонии China Wine Awards.

Некоторые называют данное вино «страстью этого времени». Его изысканный вкус по достоинству оценили такие известные личности, как Том Круз, Элтон Джон, Барак Обама и британская королева Елизавета.