Коктейль Американо

Американо – коктейль для любителей алкогольной горечи. Но не спешите отказываться от него из-за этого маленького нюанса. В результате смешения двух благородных алкогольных напитков, получается удивительное единство вкуса и аромата.

Для любителей же подсказка: если заменить содовую тоником, горечь только усилится.

А история коктейля имеет целых три варианта.
Наименее захватывающий относит нас к первой мировой войне. Когда в 1917 году американские солдаты прибыл в Италию. В честь них и был назван коктейль.

Вторая история романтична.
Автором считается бармен Гаспар Кампари. Этот итальянский бармен мечтал уехать в Америку и создать там свое алкогольное дело. Однажды увидев прогуливающиеся парочки американцев и итальянских девушек, которые расхваливали созданный им напиток, бармен решил назвать его «Американо».

Третья версия самая простая, но нравится мне больше всего.
Идея этого напитка пришла в голову Эрнесту Хемингуэю, впервые смешавшему вермут и кемпари. НО почему Хемингуэй назвал напиток «Американо» в этой версии остается загадкой.

Рецепт коктейля «Американо».

Ингредиенты коктейля Американо.

сладкий красный вермут – 30 мл
«Кампари» – 30 мл
содовая – по вкусу

бокал: олд-фэшн   украшения: цедра лимона\долька апельсина

Технология приготовления.

1. В низкий широкий бокал (олд-фэшн) насыпать лед.
2. Добавить «Кампари».
3. Добавить красный сладкий вермут.
4. Сверху долить содовую. (или тоник для усиления горечи)
5. Перемешать и украсить цедрой лимона и долькой апельсина.

Не желаете попробовать коктейли с мартини?