Ирландский ликер 2 в 1

История Шеридана

Если бы между алкогольными напитками проводился конкурс на креативность, то первое место, наряду с черной водкой, наверняка досталось бы этому оригинальному ликеру от производителей Бейлиса.

Мы уже рассказывали о компании Gilbey, где был разработан один из самых популярных ликеров современности — сливочный Baileys. Успех этого напитка, а также возрастающая конкуренция, подвигли сотрудников компании на поиски не менее оригинального напитка, который бы не только заинтересовал поставщиков, но и потеснил конкурентов. Успеха в этом деле добилась одна из дочерних фирм Gilbey «Шеридан и сыновья». Именно здесь был создан напиток, который, только появившись в 1994 году в продаже, был моментально сметен с прилавков.

В первую очередь это конечно связано с великолепным вкусом Sheridan’s, многим напоминающим нежный итальянский десерт тирамису. Но не менее важен и маркетинговый ход – создание необычной бутылки с плавными обводами, состоящей из двух секций. В одной из них находится белый сливочно-ванильный ликер с мягким вкусом, который готовят на зерновом спирте из свежих ирландских сливок. Во второй же находится насыщенный и жестковатый темный ликер с ароматом кофе и горького шоколада. Но и это еще не все – изюминка в том, что темного ликера вдвое больше, чем светлого, но благодаря особому устройству крышки они выливаются в пропорции 2:1 и расходуются одновременно.

То есть, наливая ликер в рюмку, вы получаете готовый коктейль, где более тяжелая темная фракция оказывается на дне, а светлая сливочная – наверху. Только нужно держать бутыль так чтобы оба отверстия были расположены параллельно и невысоко над рюмкой. Кстати, любители до сих пор спорят о том, как пить Шеридан – оставляя слоистым или перемешав обе части.

Сейчас кроме кофейно-шоколадного, выпускают и ягодный Шеридан. У него одна треть бутылки – сливочный ликер, а две трети – красный ягодный.

Оба вида ликеров – и кофейный и ягодный уже являются коктейлями сами по себе, поэтому их редко используют для приготовления сложных коктейлей, тем более что сливки при добавлении цитрусовых мгновенно сворачиваются. Но сами по себе, со льдом или мороженным они могут сдобрить или заменить любой десерт.

Создателям Sheridan’s пришлось немало повозиться с разработкой особой крышки на его бутылку. Ведь нужно было добиться, чтобы оба напитка расходовались в нужной пропорции. Из-за этого выход ликера на рынок даже задержался на несколько месяцев. Время показало, что изобретатели мучились не зря – оригинальная бутылка мгновенно обращала на себя внимание, а раз его попробовав, уже нельзя было забыть вкус этого напитка.