Загрузка ...
Тайны живого пива
Газ в пиве является неотъемлемой его частью. Помимо того, что газ влияет на образование пены, он еще довольно сильно влияет и вкус. Пузырьки газа, в частности воздействуя на вкусовые рецепторы, влияют на восприятие хмелевой горечи. Читать полностью...
История швейцарского пива
Если спросить любителя пива о традиционных пивоваренных регионах, то, скорее всего мы услышим в ответ, что это Германия, Бельгия, Чехия и Голландия. При этом некоторые другие страны, в которых издавна развивалось пивоварение, будут не названы. Одной из таких стран является Швейцария. Читать полностью...
История пива ордена из La Trappe
Наверняка каждый, кто интересовался историей пива, знает, что в свое время изготовление пива в монастырях было весьма распространенным явлением. Более того в этих аббатствах пиво было более высокого качества. В Средние века на территории Европы существовало большое количество монашеских орденов, но затрагивая тему пивоварения, стоит упомянуть об Ордене цистерианцев строгого соблюдения. Читать полностью...
История Айяуаска
Айяуаска — напиток, издревле используемый в шаманских ритуалах Амазонии. Основной его компонент — лиана Банистериопсис каапи («лиана духов» или «лиана мертвых» у индейцев кечуа). Читать полностью...
Какими алкогольными напитками разнообразить праздничный стол
Для большинства из нас Новый год является наиболее любимым праздником. Поэтому к его подготовке, в том числе и к меню новогоднего стола, мы подходим со всей серьезностью. Один из способов разнообразить алкогольные напитки этого праздника – приготовить вкусный пунш. Читать полностью...