Вино Люр-Салюсов

История сотерна

Нередко новые вина являются не плодом долгих экспериментов, а результатом череды случайных событий и человеческой лени, и белое десертное сотерн в данном случае не исключение. Читать полностью...

Важнейший ингредиент пива

Как готовят солод

Пиво делают из многих ингредиентов, но основных, которые прописаны в баварском законе о пиве от 1516 года, всего три – вода, хмель и ячменный солод. Именно солод является основой для подавляющего большинства сортов пива, и именно с процесса соложения и начинается производство пива. Читать полностью...

Cтаринный шотландский эль

Хотя сегодня Шотландия в основном ассоциируется с виски, первым алкогольным напитком, который появился в этих местах, было пиво. Случилось это 5-6 тыс лет назад то есть в эпоху неолита. Уже в те древние времена, племена населяющие Шотландию, начали варить эль. Читать полностью...

Напиток аристократов из San Leonardo

Принято считать, что аристократу не дано стать революционером. Богатая культура и высокое происхождение заставляют трепетно относиться к традициям и настороженно встречать все новое. В этом есть доля истины, однако в мире виноделия все несколько иначе. Читать полностью...

Уникальные свойства пивных дрожжей

Количество сортов пиво просто огромно, и каждый код появляются все новые и новые сорта. Такое возможно благодаря большому разнообразию различных солодов: от классического ячменного и заканчивая необычными заменителями вроде изюма или фруктов. Читать полностью...

Страница 1 из 3
1
2
3
>