RSS-подписка блога FanBar.ru Я на Twitter | Подписаться на меня Я на Facebook | Подписаться на меня Добавить в Google Reader

Введите Ваш email:

Популярное
Опрос
  • Какой коктейль Вы больше всего предпочитаете?

    Просмотреть результаты

    Loading ... Loading ...
Рубрики
Свежие заметки

Коктейль Джин Фриз

Коктейль Джин Фриз

 

Однажды для приготовления коктейля из семьи «джин-фриз» наняли целую команду барменов. Не верите? Прочтите! Слава, слава, что рецепт сегодняшнего коктейля не так утомителен, как тот коктейль с которого все началось.
Создателем коктейлей является американский бармен Генри Рамос. Сперва он создал коктейль «Рамос Джин Физ», собственно, с помощью этого коктейля Рамос и прославился. В коктейль добавлялся белок и, чтобы вы думали!? Взбивать этот коктейль приходилось целых пять минут! Для этой нехитрой процедуры была нанята отдельная группа барменов, ведь коктейль расходился на ура.
И вот, на сегодняшний день, существует несколько вариаций «джин физа». С белком — «Сильвер Физ»; с желтком — «Голден Физ»;с целым яйцом — «Роял Физ». Прямо как в макдональдсе.

На заметку:

  • To fizz буквально означает шипеть.
  • Не пожалейте времени и попробуйте Джин Физ с яичным желтком. Пять минут трясти шейкер, конечно тяжело, но, поверьте, ттого стоит.
  • Если хотите чтобы коктейль без яйца стал еще воздушнее и вкуснее, не просто тщательно взбейте его, а тщательно взбивайте минуту.

Рецепт коктейля «Джин-фриз»

Ингредиенты коктейля Джин-физз

Джин 40 мл
Лимонный сок 30 мл
Сахарный сироп 10 мл
Содовая 80 мл

Бокал: хайболл. Украшение: лимон и коктейльная вишня.

Технология приготовления

  1. В шейкер положить лед.
  2. Добавить Джин.
  3. Добавить сахарный сироп.
  4. Добавить лимонный сок.
  5. Тщательно встряхнуть.
  6. Высокий бокал Хайболл наполнить льдом.
  7. Отфильтровать в бокал содержимое шейкера.
  8. Сверху долить содовую.
  9. Украсить лимоном и коктейльной вишней.

Видео коктейля «Джин-физз»



Оставьте комментарий