Белое тосканское вино

История Верначча ди Сан Джиминьяно

Италия – это одна из самых прекрасных стран на земле, так думают и ее жители, и многочисленные туристы. Конечно причина в теплом климате, ласковом море, живописной природе и великолепных достопримечательностях. Но не стоит забывать и о местных винах, имеющих богатую историю и великолепный вкус.

Провинциальный тосканской городок Сан-Джиминьяно, который уютно разместился в долине Вал д’Эльза, в первую очередь знаменит своими высокими средневековыми башнями и виноделием, которое появилось в этой местности задолго до постройки сих уникальных архитектурных сооружений. Интересно, что Тоскану принято считать зоной винограда санджовезе из которого производят превосходные красные вина, но на земле Сан-Джиминьяно уже очень давно научились делать выдающееся светлое вино. Для его производства здесь выращивают старинный местный сорт винограда верначча, считающийся среди своих собратьев одним из лучших еще со времен эпохи Возрождения.

Уже в то время Верначча ди Сан Джиминьяно – считалось вином, созданным многовековыми традициями и пользовалось большим успехом не только уместных жителей. Тосканские и венецианские купцы познакомили с ним страны Северной Европы, где этот напиток быстро приобрел славу целебного вина.

Одним из основных винодельческих хозяйств, которое производит Верначча ди Сан Джиминьяно сотни лет, является вилла Кузона, где находятся огромные погреба с подземными галереями, построенными специально для хранения вина. На протяжении нескольких веков владельцами виллы являются представители двух древнейших тосканских семейств, носящих фамилии Гуиччардини и Строцци, которые к настоящему времени уже объединились в одно семейство. Члены этой выдающейся семьи оставили заметный след не только в истории родного края, но и всей Италии. К примеру, Франческо Гуиччардини, живший в 16 веке, прославился значительным трудом «История Италии» и считается основателем итальянской историографии. Также из этой семьи вышли известные финансисты, выдающиеся государственные деятели, артисты и писатели.

Само винодельческое хозяйство Кузона в эпоху Возрождения являлось главным поставщиком ко двору капризных и высокомерных тосканских герцогов Медичи «солнечной Верначчи». Интересно, что владельцы виллы и земель Кузона на протяжении всех этих столетий успешно проводят селекцию и культивируют виноградную лозу, добиваясь высшей продуктивности и великолепного вкуса. Эта долгая работа привела к появлению автохтонных (местных) сортов винограда, подобных верначче, которые не встретишь нигде за пределами этой местности.