Загрузка ...Пальмовый ликер с Канарских островов
История гомерона
Мы, жители Севера, не понимаем, как важна для человечества пальма. Но это растение, вернее группа растений, уже тысячелетия снабжает человека всем необходимым — от одежды и мебели до продуктов питания. Человек даже научился делать из нее алкогольные напитки и один из самых вкусных, это гомерон. Читать полностью...
Еще одно отличное блюдо к ужину
Курица в коньяке с сыром
Мясо, запеченное в духовке, это всегда вкусно, а если его приготовить особенным способом, добавив несколько необычных ингредиентов, то получится удивительно аппетитное блюдо.
Читать полностью...
Осетинское виски
История араки
На Ближнем Востоке, в Центральной Азии и Юго-Восточной Европе существует масса напитков с названием арак или арака. Сейчас их готовят из самых разных продуктов, но общее название говорит о том, что когда-то существовал один напиток и лишь позднее, когда народы расселялись по миру, они начинали готовить любимый алкоголь из тех продуктов, которые были доступнее всего. Читать полностью...
Самый древний десерт
Чизкейк с коньяком и шоколадом
Еще древние греки готовили из сыра и творога нежные блюда, напоминающие чизкейк. Затем мода на них пришла в Рим, оттуда на одну из его окраин – британские острова, где они получили современное название и уже в XVIII веке попали в кулинарные книги многих народов мира. Читать полностью...
Итальянская ароматная настойка
История розолио
Земля Италии издавна славилась своими винами, но здесь производили и другие алкогольные напитки и самые приятные из них, это розолио – настойки на лепестках роз. Читать полностью...