RSS-подписка блога FanBar.ru Я на Twitter | Подписаться на меня Я на Facebook | Подписаться на меня Добавить в Google Reader

Введите Ваш email:

Популярное
Опрос
  • Какой коктейль Вы больше всего предпочитаете?

    Просмотреть результаты

    Loading ... Loading ...
Рубрики
Свежие заметки

Любимый коньяк Наполеона

История «Курвуазье»

История «Курвуазье»

Все популярные алкогольные напитки имеют свою историю. Причем она нередко сопряжена с легендами, поисками особых секретов приготовления и оптимальной рецептуры. Все это есть и у коньяков, в том числе одного из самых старых и знаменитых – Курвуазье. Эти рецепты хранят уже около 200 лет и тщательно оберегают от конкурентов.

Курвуазье входит в четверку самых популярных коньяков в мире. В компании с Хеннеси, Мартель и Реми Мартин он создал и сохранил славу французских коньяков. Когда-то виноделу из Парижа Эммануэлю Курвуазье и его партнеру Луи Галуа принадлежали оптовые склады спиртных напитков в Берси — парижском пригороде. Оба партнера были искренними бонапартистами и поставляли ко двору императора свои лучшие напитки.

Известно, что в 1811 году Наполеон Бонапарт посетил их склады и отведал вина и коньяки, хранившиеся там. Продукция виноделов настолько понравилась императору, что позднее, отправляясь в изгнание на остров Святой Елены, он приказал доставить на корабль бочки с коньяком Курвуазье. Судно захватили англичане и тоже пришли в восторг от необыкновенно тонкого и благородного вкуса и аромата этого французского напитка. Именно с тех времен коньяк этой марки называют Наполеон.

Потеряв своего императора, Курвуазье и Галуа не потеряли бизнес, а продолжали работать и передали его своим детям. Те, в 1843 году в Жарнаке, где находился замок Курвуазье, основали коньячный дом с этим названием, который и сейчас известен во всем мире. Кстати, связи этой компании с французским императорским домом оставались довольно крепкими. К этому алкоголю во времена Второй империи крайне положительно относился Наполеон III. Именно он этому коньячному дому дал титул официального поставщика императорского двора.

Позднее в 1909 году предприятие было куплено английским семейством Саймон. Именно оно помогло сделать коньяки Курвуазье популярными во всем мире, а не только во Франции и Великобритании. Они же сделали знаком высокого качества известный и сейчас логотип – силуэт Наполеона, а также стали запечатывать напиток в бутылки особой формы, которая в честь супруги Наполеона Бонапарта была названа — Жозефина. В настоящее время по этим двум признакам – логотипу и бутылке – почитатели настоящего коньяка Курвуазье узнают его во всем мире. Сейчас домом Курвуазье владеет компания Джим Бим Глобал – крупный производитель алкоголя. Традиции создателей этого тонкого напитка бережно сохраняются на всех этапах его изготовления: от сбора винограда до ассамблирования коньячных спиртов.История «Курвуазье»

 



  • Пьяная вишня в шоколаде | FanBar.ru  написал:

    [...] и добавляем к ним сахар. Затем туда же выливаем коньяк и оставляем ягоды «доходить до кондиции». На этой [...]


  • Ромовая баба | FanBar.ru  написал:

    [...] перемешиваем. Затем добавляем смесь масел и 1 ст. ложку коньяка. Опять все хорошо перемешиваем. После этого добавляем [...]


Оставьте комментарий