Коктейль Дайкири

Изначально напиток Дайкири готовили из рома, лайма и сахара. Но впоследствии появились вариации, а сам напиток был несколько изменен.

Дайкири был создан горным инженером из Америки — Дженнингсом Коксом, в 1896 году.Инженер находился на Кубе вместе со своим коллегой Пеглючи. Именно этот господин, друг создателя коктейля, предложил назвать напиток именем близлежащего города — Дайкири.

А может быть коктейль был создан моряком? Этот ,опять таки, американский моряк плыл на корабле. В погребе не оказалось ничего кроме рома, и мужчина смешал его с сахаром и лаймом. Моряк утолил жажду, а позже назвал свое творение Дайкири.

Есть и третья история происхождения этого напитка. У бармена на Кубе кончился джин. И вместо него бармен стал подавать ром, а чтобы хоть как-то улучшить вкусовые качества — добавил лайм и сахар. Рецепт с успехом разошелся по всему острову.

Коктейль по сей день остается самым успешным в мире благодаря своему незаменимому качеству утолять жажду.

Вариации коктейля Дайкири.

• «Дерби Дайкири» : 4-6 дробленых кубиков льда опустить в блендер. Добавить 2 части белого рома, 1 часть апельсинового сока, сок лайма ½ часть и ½ часть трипл сек. Тщательно взбить. Перелить в охлажденный бокал не прцеживая.
• «Банановый Дайкири» : 4-6 дробленых кубиков льда опустить в блендер. Добавить белого рома 2 части, сок лайма ½ часть, ½ часть трипл сек, ½ часть сливок, 1 ч л сахарного сиропа и ¼ очищенного и порезанного мелкими кусочками банана. Компоненты взбивают до однородной массы. Переливают в охлажденный кубок, украшают долькой лайма.
• «Персиковый дайкири»: 4-6 дробленых кубиков льда опустите в блендер. Добавьте: белый ром 2 части , сок лайма 1 часть, ½ ч л сахарного сиропа и ½ очищенного от кожуры и косточки, порезанного персика. Взбивают до однородной массы. Переливают в охлажденный кубок.
• «Страстный Дайкири»: 4-6 дробленых кубиков льда в блендер. Влить белый ром 2 части, сок лайма 1 часть и ½ часть сиропа спелой маракуйи. Встряхнуть до образования пены. Перелить в охлажденный бокал, украсить коктейльной вишеней.

Тут можно узнать из чего состоит коктейль маргарита и коктель «Белый русский».

Рецепт коктейля «Дайкири»

Ингредиенты коктейля Дайкири

Ром 60мл (предпочтительно Капитан Морган Карт Бланш, Касике, Ронрик легкий)
Ликер 10мл (предпочтительно Maraschino)
Сок лайма 15мл
Сахара 1ч.л.
Бокал: маргарита. Украшение: фрукты.

Технология приготовления

1. Охладить чашу электромиксера.
2. Поместите в чашу все ингридиенты.
3. Добавьте широкий фужер ледяной стружки.
4. Взбивайте до образования пены и получения однородной массы.

Видео коктейля «Дайкири»