Верность традициям

История португальских вин

Португалия является одной из тех стран, где виноделие освоили еще в древние века – первые виноградники здесь посадили финикийцы. Они же начали делать первые вина. В этом нет ничего удивительного – многие регионы страны идеально подходят для возделывания винограда по климату и составу почв.

До сих пор, по мнению большинства исследователей, часть местных виноградников ведут свою историю еще от плантаций этого народа, и именно они вывели те уникальные сорта винограда, которые больше не встретишь ни в одной стране мира. Получается, что этим виноградникам уже около двух с половиной тысяч лет – практически живая история, приобщиться к которой может любой турист или просто покупатель, заказавший подобный напиток в интернет-магазине.

Древние римляне, завоевав территории, которые сейчас являются частью Португалии, также серьезно занялись виноградарством, заметно увеличив площади виноградников и прекратив эту римскую провинцию в крупный центр виноделия. В средние века виноделие здесь, как и по всей Европе поддерживали монастыри, использовавшие его как для своих нужд, так и на продажу. Немалыми плантациями владела и местная знать. Именно тогда сформировались основные винодельческие регионы, самым известным из которым стала Мадейра. Но у Виньу Верде, Доуру, Дао, Байрада, Алентежу, Кулареш тоже есть свои плюсы у каждый может предложить напитки не уступающие лучшим европейским маркам.

Долгое время вино делали лишь для своих нужд, но постепенно все больше алкоголя стало отправляться на продажу, а затем и на экспорт. Началось все с продажи вина англичанам, чему немало способствовали бесконечные англо-французские войны. Великобритании, когда рынок Франции для нее закрылся, понадобились новые поставщики вин и одними из основных как раз и стала Португалия. Согласно сохранившимся документам, первым в 1367 году на дегустацию был отправлен портвейн. Напиток явно пришелся по вкусу, потому что несмотря на соперничество в вопросе кто станет сильнейшей морской державой, корабли с большими партиями португальского вина, регулярно входили в порты Великобритании.

В настоящее время Португалия, это страна развитого виноделия и здесь можно приобрести как вино, произведенное на крупном заводе и хорошо известное во всем мире, так и напиток, созданный в одной из маленьких виноделен, где работа ведется традиционными способами и кажется, что время остановилось. Чтобы попробовать подобный раритет придется отправляться в Португалию самостоятельно.