RSS-подписка блога FanBar.ru Я на Twitter | Подписаться на меня Я на Facebook | Подписаться на меня Добавить в Google Reader

Введите Ваш email:

Популярное
Опрос
  • Какой коктейль Вы больше всего предпочитаете?

    Просмотреть результаты

    Loading ... Loading ...
Рубрики
Свежие заметки

Виски, созданный дамами

История виски Cardhu

История виски Cardhu

Без сомнения виски является истинно мужским напитком. Во все времена он создавался мужчинами и для мужчин. Однако имеется одно удивительное исключение. У истоков достаточно известного и почитаемого виски Cardhu стояла женщина. Это весьма примечательно еще и потому, что основана вискикурня была в 1811 году, когда даже в просвещенной Великобритании женщины имели весьма ограниченные права.

Справедливости ради стоит сказать, что сам бренд был зарегистрирован предпринимателем из Шотландии Джоном Каммингом. Лицензию он получил в 1824 году. Но до этого были 13 лет подпольного производства данного напитка, и именно жена Джона Элен занималась дистилляцией.

Итак, по порядку. В 1811 году, когда во всей Шотландии подпольное производство крепкого алкоголя было весьма популярной затеей, семья Камминг также решила заняться этим промыслом. Для этого в аренду на долгий срок была взята ферма, на которой была развернута бурная сельскохозяйственная деятельность, в том числе и незаконное производство скотча. В те времена главной проблемой всех «нелегалов» были акцизные чиновники, которые имели привычку объявляется без предупреждений. Джон и Элен Камминг как и остальные «самогонщики» мастерски прятали все следы самогоноварения, хотя за 13 лет Джон был трижды обвинен в незаконном производстве виски. Однако каждый раз, уплатив полагавшийся штраф, семья принималась за старое. Именно в эти годы Элен довела процесс дистилляции своего виски до совершенства.

В 1824 у вискикурни Cardhu появилась лицензия и Элен Камминг продолжила выпуск своего напитка уже на законных основаниях. Она скончалась на 97 году жизни и до 93 лет принимала участие в дистилляции. В 1872 делами заводика занялась невестка Элен Элизабет. Таким образом виски Cardhu не только создан женщиной, но и вообще именно женщины играли главную роль во времена независимого существования бренда. Именно Элизабет построила новые большие цеха, выведя Cardhu на большой рынок.

Вискикурня успешно развивалась и в 1893 году на весьма выгодных условиях была продана компании Johnnie Walker, собственностью которой Cardhu остается и поныне. Одним из условий соглашения было то, что в каждом купаже виски Johnnie Walker большую часть составлял виски Cardhu. Это условие неукоснительно соблюдается до сих пор и большая часть виски Cardhu идет именно на создание Johnnie Walker.

 Виски, созданный дамами



Оставьте комментарий