RSS-подписка блога FanBar.ru Я на Twitter | Подписаться на меня Я на Facebook | Подписаться на меня Добавить в Google Reader

Введите Ваш email:

Популярное
Опрос
  • Какой коктейль Вы больше всего предпочитаете?

    Просмотреть результаты

    Loading ... Loading ...
Рубрики
Свежие заметки

Верность традициям

История португальских вин

История португальских вин

Португалия является одной из тех стран, где виноделие освоили еще в древние века – первые виноградники здесь посадили финикийцы. Они же начали делать первые вина. В этом нет ничего удивительного – многие регионы страны идеально подходят для возделывания винограда по климату и составу почв.

До сих пор, по мнению большинства исследователей, часть местных виноградников ведут свою историю еще от плантаций этого народа, и именно они вывели те уникальные сорта винограда, которые больше не встретишь ни в одной стране мира. Получается, что этим виноградникам уже около двух с половиной тысяч лет – практически живая история, приобщиться к которой может любой турист или просто покупатель, заказавший подобный напиток в интернет-магазине.

Древние римляне, завоевав территории, которые сейчас являются частью Португалии, также серьезно занялись виноградарством, заметно увеличив площади виноградников и прекратив эту римскую провинцию в крупный центр виноделия. В средние века виноделие здесь, как и по всей Европе поддерживали монастыри, использовавшие его как для своих нужд, так и на продажу. Немалыми плантациями владела и местная знать. Именно тогда сформировались основные винодельческие регионы, самым известным из которым стала Мадейра. Но у Виньу Верде, Доуру, Дао, Байрада, Алентежу, Кулареш тоже есть свои плюсы у каждый может предложить напитки не уступающие лучшим европейским маркам.

Долгое время вино делали лишь для своих нужд, но постепенно все больше алкоголя стало отправляться на продажу, а затем и на экспорт. Началось все с продажи вина англичанам, чему немало способствовали бесконечные англо-французские войны. Великобритании, когда рынок Франции для нее закрылся, понадобились новые поставщики вин и одними из основных как раз и стала Португалия. Согласно сохранившимся документам, первым в 1367 году на дегустацию был отправлен портвейн. Напиток явно пришелся по вкусу, потому что несмотря на соперничество в вопросе кто станет сильнейшей морской державой, корабли с большими партиями португальского вина, регулярно входили в порты Великобритании.

В настоящее время Португалия, это страна развитого виноделия и здесь можно приобрести как вино, произведенное на крупном заводе и хорошо известное во всем мире, так и напиток, созданный в одной из маленьких виноделен, где работа ведется традиционными способами и кажется, что время остановилось. Чтобы попробовать подобный раритет придется отправляться в Португалию самостоятельно.

 История португальских вин



Оставьте комментарий