RSS-подписка блога FanBar.ru Я на Twitter | Подписаться на меня Я на Facebook | Подписаться на меня Добавить в Google Reader

Введите Ваш email:

Популярное
Опрос
  • Какой коктейль Вы больше всего предпочитаете?

    Просмотреть результаты

    Loading ... Loading ...
Рубрики
Свежие заметки

Старинный голандский ликер

История ликера Веннекер

История ликера Веннекер

Редко какой ликер может похвастаться столь долгой историей и столь богатыми традициями. Поэтому он до сих пор успешно конкурирует с более молодыми марками и присутствует практически в любом баре.

Компания Wenneker выпускает больше 40 видов качественных ликеров. Ценители этих спиртных напитков могут выбирать из восьми категорий ароматов: ягодные, цитрусовые, кондитерские, фруктовые, ореховые, а также ароматы специй, трав и кофе. Ликероводочные заводы Wenneker всегда шли в ногу со временем. Единственное, что всегда оставалось неизменным, — это качество.

 Исторические факты

История производства ликеров началась еще в Средние века, когда голландцы стали завозить из восточных стран новые травы и специи. Предприятие Wenneker, которое на 100% принадлежит голландской семье, было основано в 1693 году. Именно в феврале этого года на винокурне Хендрика Стимена появилось два котла, где происходила дистилляция бренди. Более чем через сто лет, в 1812 году производство перешло в собственность Иоанна Веннекера. Однако у его правнука Франциска не оказалось преемников, и снова через сто лет, в 1903 году, предприятие поменяло собственника — было продано Корнелиусу ван дер Туйну. Сейчас ликероводочными заводами, продукция которых известна во всем мире, управляет уже 4-е поколение семьи Туйн.

У каждого вида напитка своя история. Так, например, «Веннекер Амаретто» производится по очень старому рецепту, который сохранила одна итальянская семья. В 1525 году художника Бернардино Луини попросили нарисовать фреску Мадонны в церкви Санта-Мария-делле-Грацие в городе Саронно. Он очень долго искал модель, и наконец его выбор остановился на официантке, у которой как раз были подходящие черты лица. Бернардино провел с девушкой несколько недель, и за это время она успела в него влюбиться. Она угощала художника сладким ликером со вкусом миндаля. Его рецепт и был взят за основу при разработке рецепта Wenneker Amaretto.

 Награды

В наше время напитки Wenneker популярны во всем мире, причем в основном у тех, кто занимается смешиванием коктейлей. И это неудивительно! Их высокое качество подтверждает большое количество премий, полученных на самых престижных международных конкурсах. Кроме того, в 2005 году на конкурсе Wine & Spirits Design был отмечен наградой новый дизайн бутылки. Это результат уникального сотрудничества между специалистами предприятия и профессиональными барменами.

История ликера Веннекер



Оставьте комментарий