Бурбон для европейцев
История Four Roses
Сегодня нет единой версии происхождения названия «Four Roses». Официальная версия компании, производящей этот бурбон достаточно романтична. Согласно легенде в середине XIX Пол Джонс влюбился в одну девушку. Через некоторое время он сделал ей предложение. К его радости она ответила «да», но при условии, что к помолвке тот должен преподнести ей пояс из роз. Именно в память о том дне, когда его возлюбленная согласилась стать его женой, Пол Джонс и назвал свой виски. Действительно романтично, однако свое название бурбон получил от Руфуса Роуза. Это он создал рецептуру напитка и производил его небольшими объемами. Пол Джонс, который также имел бизнес по производству алкоголя, просто выкупил у Роуза права на его виски, после чего начал промышленное производство. Произошло это в 1886 году.
В 1884 году Пол Джонс переезжает в Луисвилль штат Кентукки. Через два года он приобрел вискикурню Роуза, а еще через два года он регистрирует торговую марку «Four Roses» и после этого он стал заявлять, что это его детище, и что данный бурбон появился в 1860-х годах. Сегодня, правда, производитель честно пишет на каждой бутылке Since 1888. Хотя это скорее не из любви к правде, а потому что цифра красивая :).
До 1919 года в истории компании не было ничего выдающегося. Она наращивала объемы производства и расширяла сеть продаж, однако никаких потрясений или феноменального роста популярности не было. Однако 1919 год для всех производителей алкоголя в США (да и во многих странах мира) стал знаковым. Принятый Сухой Закон стал тяжелым ударом для всех производителей алкоголя, ориентированным на рынок Штатов. Кто-то был вынужден закрыть производство, и не всем удалось восстановить свой бизнес после отмены закона в 1933 году.
Кто-то продолжал выпуск алкогольных напитков в небольших объемах в надежде на успех контрабандистов. Однако были и исключения. Некоторые компании продолжали успешно развиваться невзирая на «Восемнадцатую поправку». Одной из таких компаний была компания Пола Джонса. В 1922 году он приобрел 1 из 6 заводов, который имел лицензию на выпуск бурбона. Так сказать сугубо в лечебных целях. Пока алкоголь был вне закона это лекарство было одним из самых продаваемых товаров в аптеках США.
«Four Roses» пережил Сухой Закон, а в 1943 бренд стал собственностью компании Seagram, которая приняла решение покинуть рынок США и продвигать этот бурбон исключительно на перспективных рынках Европы и Азии. Такая политика компании сохранилась до сих пор. Сегодня о «Four Roses» в Америке знают только любители этого напитка, в то время как в Европе это бурбон №1.