Освежающее австралийское пиво

История Фостерс

На сегодняшний день Foster's не только самое популярное пиво в Австралии. Оно стабильно пользуется спросом уже более чем в 140 странах. Foster's изготавливается по лицензии в 10 странах, в том числе и в России. Такой распространенностью могут похвастаться очень немногие пивные бренды.

История этого австралийского пива началась в 1886 году, когда в Мельбурн из Нью-Йорка прибыли братья Ральф и Уильям Фостеры. Целью братьев было организовать самую передовую пивоварню в стране. Были приглашены эксперты-пивовары из Америки, а также было приобретено в Европе самое лучшее на то время пивоваренное оборудование. Открытие пивоварни «встало» братьям почти в 50 тыс фунтов стерлингов, что было в те времена просто огромной суммой.

Откуда у них были такие деньги? Доподлинно это неизвестно. Есть три версии: они разбогатели найдя золото, выиграв в карты или заработали на продаже холодильных камер в Нью-Джерси. Как бы то ни было, но в 1888 году завод был запущен, а 1 февраля 1889 года в продажу поступила первая партия пива Foster's. Успех был феноменальным. Во многом это заслуга Марка Сайбера, который разработал рецепт пива Foster's с его уникальным освежающим вкусом, и Фрэнка Райдера, специалиста по холодильным установкам, который сделал возможным охлаждение пива перед продажей. Эти два фактора способствовали тому, что измученные жарой австралийцы стали употреблять новое пиво в огромных количествах. Примечательно, что в том же 1889 году пиво Foster's признали лучшим светлым пивом года. Оно обошло таких именитых конкурентов как Хайникен и Гиннесс.

Братья Фостер недолго были владельцами своей пивоварни. В ноябре 1889, через год после открытия они продают свой бизнес и… бесследно пропадают. Никаких данных об дальнейшей судьбе нет. Однако их детище продолжило успешно развиваться, даже несмотря на экономические проблемы, которые начались в Австралии после обретения страной независимости от Великобритании. Чтобы избежать банкротства в 1907 году несколько пивоваренных компаний, в том числе и Foster's Brewing Company объединяются в концерн CUB. После этого о пиве Фостерс не было ничего слышно до 1971 года, когда CUB решает выйти на международный рынок. Для этого принимается решение возродить бренд Foster's. С тех пор благодаря удачным и необычным рекламным компаниям данная марка пива неуклонно наращивает свое присутствие на международном рынке.