Любимое пиво австрийцев

История Puntigamer

Когда начинается спор о старейшем пиве в Европе как правило начинают называть пивоварни из Германии, Бельгии и Чехии. Именно эти страны являются пионерами пивоварения. Здесь придумали и пильзнер, и пшеничное, и радлер и еще несколько десятков всевозможных сортов. Однако, кроме названных стран, есть еще одна, о которой, как правило, забывают. Речь идет об Австрии. И старейшей маркой этой страны является Puntigamer.

Принято считать, что история этой марки началась в 1478 году в городке Фельдкирхен. Именно там появилась первая пивоварня. Как большинство других пивоварен того времени своего имени она не имела, да и смысла в этом не было. В то время пиво не распространялось дальше ближайших таверн и всем было прекрасно понятно откуда родом пиво которое они пьют. Современное имя компания получила в честь фамилии семьи основателей заводика, которые впоследствии стали крупнейшими магнатами в своем регионе. Семья Путингам владела гостиницей, садами, а с XIV века и пивоварней.

Стоит сказать, что Фельдкирхен и сегодня трудно назвать большим населенным пунктом – всего-то пять тысяч человек. А в далеком 1478 году здесь проживало меньше тысячи человек. Так что, основавшей здесь свою пивоварню, семье Путингам пришлось сразу думать над расширением рынка. Хотя какие там думы – дорога в то время была одна и вела она на юг. Поэтому повозки с пивом от Путингамов начали курсировать в близлежащие поселения, где своих пивоварен не было. Гессендорф, Ферниц, Меллах, Грамбах – все это названия тех местечек, где появилось пиво семьи Путингам.

Несмотря на почтенный, заявленный компанией возраст предприятия, достоверная информация о нем появляется только в начале 19 ст. Известно, что к 1810 году предприятие Путингамов стало крупнейшим в регионе Грац. Хотя нужно сразу отметить, что к этому времени предприятием уже владела семья Кнабль. Они весьма успешно развивали бизнес и на волне успеха решили повыгодней продать производство.

В 1840 году собственником пивоварни стал Франц Холд, который и вывел производство на совершенно другой уровень. Он быстро привлек инвесторов и затеял масштабную модернизацию. Качество напитка заметно повысилось и теперь его можно было смело отправлять в Германию. К 1872 году объемы производства пивоварни достигли немыслимых для Австрии того времени значений – 100 тыс гектолитров. Через два года пивоварня официально была названа Puntigam.

Следующим владельцем пивоварни в 1889 году стал Франц Штайнер, опытный пивовар, при котором пивоварня продолжила процветать. К 1913 году объемы производства составляли 380 тыс гектолитров в год.
А дальше как и для многих жителей Европы наступили тяжелые времена. И если после Первой мировой предприятие кое-как продолжило свою работу, то после окончания Второй мировой оно полностью лежало в руинах. Было принято решение перенести завод в соседний регион и начинать все заново.

После восстановления пиво Puntigamer быстро начинает возвращать свои позиции. В 1977 году после объединения с другими крупными марками заводы компании произвели более 1 млн гектолитров пива. С тех пор такие показатели остаются для компании нормой, и ее пиво уже долгие годы является самым продаваемым в Австрии.