Загрузка ...Коктейль Май-Тай
Название коктейля Май-Тай происходит от таитянского (язык аракин из о. Таити) слова «mai tai», что на русском языке означает «хорошо». Рецепт коктейля Май-Тай был придуман еще в середине прошлого столетия и до наших дней способ приготовления Май-Тай много раз менялся.
История коктейля Май-Тай
До сих пор неизвестно кто именно придумал этот прекрасный коктейль, но по информации из википедии создателем Май-Тай стал Трейдер Вик. Трейдер Вик был владельцем американской сети ресторанов «Polynesian-style». Его гости из Таити первыми попробовали его новый коктейль и назвали его «внеземным», что в оригинале звучит как «Mai tai roa ae». Тогда этот коктейль так и назвали «Май-Тай».
По альтернативной версии рецепт коктейля Май-Тай был придуман Эрнестом Раймондом (его все знали под псевдонимом Don Beach). Эрнест после отмены Сухого Закона в США открыл свой бар в Голливуде с названием «Don the Beachcomber» в переводе (beachcomber – это житель тихоокеанских островов, занимающийся поиском и ловлей жемчугов). Именно Эрнест создал коктейль Май-Тай. Кроме него Эрнест придумал множество других коктейлей, из которых самыми знаменитыми стали «Зомби» и «Скорпион». Из истории также известно, что Трейдер Вик был другом и одновременно учеником Эрнесто. Трейдер Вик в своих мемуарах писал, что именно он придумал, коктейль Май-Тай, чем вызвал путаницу в истории и сильную обиду Эрнеста Раймонда который так и не смог простить своего бывшего друга.
Коктейль Май-Тай: Рецепт.
По стандарту Барменской Ассоциации России Май-Тай готовиться так.
Необходимые ингредиенты:
- 30 мл — белого рома;
- 30 мл — темного рома;
- 15 мл — ликера «Оранж Кюрасао»;
- 15 мл — миндального сиропа;
- 5 мл — карамельного сиропа;
- 10 мл – свежего сока лайма;
Способ приготовления:
- В шейкер положите лёд и все ингредиенты кроме темного рома;
- Высокий бокал (хайболл) наполните колотым льдом;
- Хорошенько взболтайте шейкер и вылейте в бокал;
- Налейте сверху темный ром;
- И в конце украсьте бокал листиком ананаса или лайма.
Не пугайтесь, что в коктейле Май-Тай» достаточно большое количество компонентов. Ведь благодаря им Май-Тай, стал тем «внеземным» коктейлем, который завоевал своим вкусом множество людей.