RSS-подписка блога FanBar.ru Я на Twitter | Подписаться на меня Я на Facebook | Подписаться на меня Добавить в Google Reader

Введите Ваш email:

Популярное
Опрос
  • Какой коктейль Вы больше всего предпочитаете?

    Просмотреть результаты

    Loading ... Loading ...
Рубрики
Свежие заметки

Сегюры и Ротшильды

История лафита

История лафита

Этот напиток в дореволюционной России был настолько популярен, что стал синонимом вообще хорошего дорогого вина, а также дал свое имя рюмке, в которой подавался – лафитник.

Лафит, это одно из вин прославленного винодельческого района Франции – Бордо. Видимо, как и в других областях страны, виноградную лозу тут начали культивировать римляне, а после их ухода за это дело взялись католические монастыри. Вот и история лафита начинается с 1234 года, когда впервые было упомянуто о том, что в этих местах существовала винодельческая зона. Причем виноделие связывали с аббатом по имени Гомбо де Лафит, а виноградники, где производилось хорошее красное вино, принадлежали монастырю Вертей.

Собственно история виноградника Лафит-Ротшильд, где сейчас и производят знаменитое вино, началась в 1670 году. В тот год представитель одного из самых знатных родов Бордо — Жак де Сегюр, посадил первый виноградник на пологих склонах, окружающих его замок. Кроме того Сегюр владел Латуром, Мутоном и Калоном. Позднее к 1750 году эта семья уже имела вдвое больше земель — 62,5 га. К концу XVIII века Шато Лафит считалось одним из лучших вин в мире. Известно, что одним из его поклонников был Дюк де Ришелье – основатель Одессы.

После Сегюров имение сменило немало владельцев и хотя само поместье с замком Премье Крю Классе, имело сад сказочной красоты, прекрасные винные погреба и считалось жемчужиной Бордо, но никто не владел им подолгу, пока в 1868 году не дошла очередь до французской ветви семьи Ротшильдов. Под руководством банкира и параллельно фаната виноделия Эрика де Ротшильда были высажены новые виноградники, создан коллектив настоящих профессионалов и вино приобрело более выраженный и яркий вкус и букет. В настоящее время в данном хозяйстве производят две марки популярнейшего вина – «CarruadesdeLafite» и «ChâteauLafite-Rothschild». Для их производства используют лишь красный виноград, разводимый на территории этого хозяйства.

Интересно, что владельцы Шато Лафит-Ротшильд до сих пор в виноделии соревнуются со своими родственниками, купившими по соседству поместье Мутон, где также производят превосходное вино. Это привело к тому, что на сегодняшний день оба хозяйства Ротшильдов вошли пятерку хозяйств имеющих высшую категорию в классификации винодельческих хозяйств Бордо, кроме них туда также входят Шато Марго, Шато Латур и Шато О-Брион.

 История лафита



  • История карменере | FanBar.ru  написал:

    [...] Французы пытались вернуть его на родину, но попытки так и не увенчались успехом, а вот в Италии, в Тоскане сейчас есть виноградники, где выращивают этот сорт и делают прекрасное вино. Французские же виноделы взяли моду летать на время сбора и приготовления вина в Чили. Их так сейчас и называют: «летающие виноделы». К примеру, тут ежегодно гостят известные на весь мир профессионалы дома Филиппа Ротшильда. [...]


  • История замковых вин  написал:

    […] выбирайте Шато Марго, Шато О’Брион, Шато Латур, Шато Лафит-Ротшильд или Шато д’Икем. Это дорогие напитки, но если […]


Оставьте комментарий