Коктейль В Её глазах

В 2003 году коктейль «В Её глазах» Россиянина Дмитрия Соколова, выиграл приз The Best Fancy Cocktail на конкурсе «Bacardi-Martini Grand Prix»! (Италия, г. Пессион).

Существуют множество конкурсов барменов, но "Bacardi-Martini Grand Prix" , по праву, является самым престижным, самым желанным и самым почетным конкурсом, среди барменов.

Тут все находятся самые лучшие коктейли: коктейли с мартини, коктейли с текилой, маргарита кокейль, коктейли с шампанским и т.д.

Впервые конкурс стали проводить в 1966 году в Италии. «Pensiero Paissa» — было его название. Но в 1982 году название сменили на «Martini Grand Prix». С 1988 года этот конкурс стал интернациональным. Каждый год избирается новая страна, где будет проводится это международное состязание.

В 2005 году в отеле «Астория», в Санкт-Петербурге, прошел один из таких конкурсов. А за два года до этого, молодой бармен Дмитрий Соколов обошел всех соперников со своим коктейлем «в Её глазах».

Рецепт коктейля «В Её глазах»

Ингредиенты коктейля В Её глазах

Золотой ром  30 мл
Грушевый сироп  10 мл
Мандариновый сироп  5 мл
Клюквенный морс  30 мл
Ананасовый сок  35 мл

Яблоко зеленое  20 г
Кумкват  5 г
Коктейльная вишня красная  5 г

Бокал: мартини. Украшение: Половинка кумквата, веер из яблок, коктейльная вишня...

Технология приготовления

1.  Наполнить бокал мартини льдом.
2.  Все пять ингридиентов налить в шейкер.
3. Добавить кубики льда.
4. Тщательно взбить шейкер.
5. Высыпать лед из бокала.
6. Содержимое шейкера перелить через стрейнер в пустой,охлажденный бокал.
7. Украсить половинкой кумквата, веером из яблок и коктейльной вишней на шпажке.