RSS-подписка блога FanBar.ru Я на Twitter | Подписаться на меня Я на Facebook | Подписаться на меня Добавить в Google Reader

Введите Ваш email:

Популярное
Опрос
  • Какой коктейль Вы больше всего предпочитаете?

    Просмотреть результаты

    Loading ... Loading ...
Рубрики
Свежие заметки

Живая история Мюнхена

История пива Löwenbräu

История пива Löwenbräu

Пиво Löwenbräu (правильно читается Лёвенброй) достаточно популярно в нашей стране. Но немногие знают, что этому мюнхенскому пиву уже более 600 лет. История этого напитка — часть истории Мюнхена.

Более-менее достоверно история этой пивоварни прослеживается до 1380-х годов. В сохранившихся летописях и церковных книгах можно найти упоминание имени пивовара Йорга Шнайтера, который жил на улице Löwengrube. В старинных документах стоит дата 1524 год. Первое упоминание названия Лёвенброй можно найти в документах за 1746 год. Под таким названием данное пиво и вошло в каталог пивоваров Мюнхена.

Может быть эта маленькая мюнхенская пивоварня и закрылась бы, как и многие другие, но в 1818 году ее приобрел Георг Брей. Он имел крестьянское происхождение и был отличным пивоваром. Именно под его руководством началось экономическое процветание львиного пивоваренного производства. С 1826 оно начинает переезжать на улицу Nymphenburger, но полностью все переехало в новые цеха только к 1851 году. Прошло еще 12 лет и Лёвенброй стал крупнейшим производителем пива в Мюнхене, производя практически одну четвертую этого напитка.

Следующей важной вехой стало превращение пивоварни в акционерное общество в 1872 году. Производство продолжало расти. В 1886 году было завершено строительство пивного подвала Лёвенброй. В этом же году лев был официально зарезервирован как товарный знак этой компании, а к началу ХХ века Лёвенброй стала крупнейшей пивоварней Германии.

К 1936 на заводах Лйвенброй производилось уже более 100 миллионов литров пива ежегодно, но еврейская семья Шуляйн, которой с 1921 года принадлежали пивоварни Лёвенброй, вынуждена была бежать под угрозами нацистской партии.

После окончания Второй мировой семья Шуляйн вернула себе права на пивоварню и уже 1948 году начались первые послевоенные экспортные поставки пива – в Швейцарию. Благодаря грамотному руководству компания достаточно быстро снова стала известным производителем пива. Особенно популярно оно было в США и Канаде, где стало синонимом мюнхенского пива. Будучи акционерным обществом, большинство акций пивоварни были выкуплены Августом фон Финком, который привел завод к упадку. В 1997 году компания пережила реорганизацию и на протяжении следующих десяти лет переходила из рук в руки, пока, наконец, в 2005 году не стала собственностью бельгийского пивоваренного концерна InBev.

Можно сказать, что с этого момента для Löwenbräu начинается белая полоса, но еще предстоит немало работы.

 История пива Löwenbräu



Оставьте комментарий