RSS-подписка блога FanBar.ru Я на Twitter | Подписаться на меня Я на Facebook | Подписаться на меня Добавить в Google Reader

Введите Ваш email:

Популярное
Опрос
  • Какой коктейль Вы больше всего предпочитаете?

    Просмотреть результаты

    Loading ... Loading ...
Рубрики
Свежие заметки

Лучшее аббатское пиво

 История пива Leffe

История Leffe

Бельгийское пиво Leffe является одним из самых знаменитых представителей «аббатского пива», которое традиционно отличается своей высокой плотностью и крепостью. На сегодняшний день все права на производство пива Лефф принадлежат пивоваренному концерну InBew.

История же самого пива Лефф начинается в середине XII века, когда в регионе Намюр, которая находится на юге Бельгии, было основано поселение монахов Notre Dame de Leffe. Примерно через сто лет появляются первые записи в летописях о том, что монахи монастыря варили пиво, что, кстати сказать, было достаточно распространенной практикой для монашеских обителей Западной Европы той эпохи. Применяя опыт пивоварения многих поколений монахов, а также ингредиенты, которые произрастали поблизости, было создано пиво, имевшее свой неповторимый вкус и аромат.

На протяжении следующих столетий монастырь не раз оказывался разрушенным и разоренным. В первый раз аббатство Лефф было разрушено в 1460 году сильным наводнением. Трудолюбивые монахи восстановили свою обитель, однако всего лишь для того, чтобы через шесть лет после наводнения его разрушили войска Карла Смелого, последнего герцога на землях Бургундии.

В 1735 году монастырь был разрушен венгерским гусарами, которые обосновались в нем. В ходе Французской революции регион, в котором располагалось аббатство, стал французской территорией. После этого все земли и имущество монастыря стали собственностью Французской республики. В итоге в 1796 году монахам пришлось покинуть свою обитель. Некоторое время в стенах монастыря еще продолжалось производство знаменитого пива, однако к 1809 году оно прекратилось совсем и, как казалось, навсегда.

Однако 93 года спустя монахам удалось восстановить монастырь, но изготовление пива Лефф за этим не последовало. Восстановить пивоварню в стенах аббатства Лефф удалось только после Второй мировой. Первая партия пива была выпущена в 1952 году, и оно сразу стало набирать популярность не только в Бельгии, но и во всей Европе.

Дальнейшая история напитка уже не столь интересна. В 1987 году права на выпуск пива Лефф переходит бельгийскому концерну Interbrew, который после нескольких слияний стал самым пивоваренным концерном -InBev. На сегодняшний день пивом можно насладиться в более чем 50 странах по всему миру, а само аббатство получает солидные отчисления за использование имени Leffe.

 История пива Leffe



Оставьте комментарий